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Para Empezar


Nuestras Ensaladas

Serenity Bio: Trigo tierno, remolacha encurtida, palmitos, brotes frescos, pimiento rojo y verde, cebolla morada, tomate cherry, tofu y mayonesa ligera de soja y semillas de chia
14,00 €

Smoking burrata
14,10 €

Ensaladilla de Marisco: Cogollos, pilpil de piquillos y aceituna negra
16,80 €

Serenity: Cebolla, tomate, aceituna, negra, aguacate, zanahoria, atún confitado y vinagreta acidulada de módena
16,90 €

Entrantes Frios y Calientes

Buñuelos de batata trufados
12,00 €

Carpacio de remolacha, rúcula, naranja y emulsión de mango
13,90 €

Croquetas de la casa
14,00 €

Cazuela de langostinos al ajillo y pan con mantequilla de anchoas
15,00 €

Surtido de quesos de Lanzarote km 0, mermelada de tuno e higo negro y tostas de pan de millo
16,00 €

Pulpo salteado, mojo rojo de membrillo asado y papas bonitas
17,00 €

Tartar de atún, mango, cebolla roja, cebollino, aguacate cremoso y vinagreta de almendras asadas y soja
18,00 €

Huevos rotos Serenity queso y lagarto
19,90 €

Carpaccio de vaca rubia gallega, setas de temporada, cremoso de foie, rúcula, Grana Padano y aire cítrico
21,00 €

Surtido de ibéricos, tostas de pan de leña con tomate y aceite extra virgen
21,00 €

Steak tartar
21,00 €

Cremas

Crema de braseado de temporada
10,00 €

Crema de zanahoria anisada, mouselina de naranja e hinojo
10,00 €

Para Continuar


Carnes

Pollo de corral a baja temperatura y verduras salteadas
18,90 €

Canelones de proteína de guisantes, con crema de setas, bechamel ligera y muselina de zanahoria especiada
19,90 €

Carrilleras de cerdo estofadas con salsa de oporto, puré de zanahoria meloso
21,00 €

Paletilla de cordero asado y su jugo, persillé de pistachos, cous cous vegetal y puré de batata
29,00 €

Confit de pato crujiente en estofado de setas con vino dulce y puré de zanahoria anisado
29,00 €

Especialidades Grill

Brochetas de cordero morunas
24,00 €

Lomo alto madurado
24,50 €

Secreto ibérico al grill
25,00 €

Solomillo de res al grill
25,50 €

Parrillada Serenity. Surtido de carnes maduradas a la brasa con piedra caliente, salteado de verduras, chimichurri y sales) Será la misma guarnición para todos con opción de venta de ración de papas fritas
26,00 €

Variedad de chuletones de vaca D.O
Según Peso

Pescados

Tofu en escabeche con tempura marina lingote de ñoqui romano y puré de coliflor
16,00 €

Salmón al grill, mantequilla de hierbas, espárragos verdes
21,00 €

Pescado de la isla confitado, langostino crujiente puré de papa ahumada
22,90 €

Atún al grill, espuma de tomate dulce, aire cítrico y caldo vegetal
23,00 €

Bacalao confitado puré de zanahoria meloso en sopa de piquillos
24,00 €

Pescado local (según mercado) al grill, papas y verduras salteadas
26,90 €

Nuestro Vivero.

Según mercado

Mejillones al vapor o curry coco
19,90 €

Parrillada de mariscos Serenity Deluxe
270,00 €

Bogavante plancha, holandesa, papas arrugadas y ensalada de brotes frescos
Según peso

Arroces

Risotto de verduras
18,00 €

Cremoso marino con plancton
26,00 €

Arroz negro de sepia y langostino
24,00 € P.P Min 2 pax

Paella mixta o de mariscos
24,00 € P.P Min 2 pax

Arroz caldoso de bogavante
35,00 € P.P Min 2 pax

Pastas

Salsas aparte, tomate, boloñesa, carbonara y 4 quesos

Lasaña Serenity
15,00 €

Fagotini de pera y queso al pesto
15,00 €

Ravioli caprese,mozzarela y albahaca en salsa de setas
16,00 €

Tortelini negro salmón y cangrejo florentina
17,00 €

Pizzas

MARGARITA: Mozzarella, parmesano y albahaca
12,90 €

LANZAROTE: Calabaza, mozzarela di bufala, panceta, avellanas y parmesano
13,90 €

PROSCIUTTO & FUNGHI: Jamón cocido, champiñones frescos y albahaca
13,90 €

4 FORMAGGI: Mozzarela de bufala, queso ahumado, gorgonzola y parmesano
13,90 €

FRUTTI DI MARE: Langostinos, mejillones, calamar y atún
15,90 €

Hamburguesas Caseras

VEGETAL: Rúcula, lechuguitas, tomate, remolacha crujiente
13,90 €

Serenity: Carne de vaca 100%, rúcula, queso de cabra, cebolla caramelizada, tomate seco
16,90 €

Para Endulzar


Brownie Nutella con nueces y plátano
7,50 €

Carpaccio piña, espuma de coco y nieve de pistacho
7,50 €

Mousse chocolate blanco y palomitas de maíz al caramelo
7,50 €

Tarta de queso de cabra y arándanos
7,50 €

Lemon Pie con bizcocho de cardamomo (vaso)
7,50 €

Leyenda de Alérgenos

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Bebidas


Agua sin gas2,50€

Agua Con Gas2,70 €

Agua Vichy Catalán3,10 €

Zumos Varios3,30 €

Cerveza Sin3,00 €

Selección de Refrescos2,90 €

Tónica3,10 €

Selección Barril Caña2,70 €

Selección Barril Jarra3,70 €

Selección Barril Especial Caña2,70 €

Selección Barril Especial Jarra3,70 €

Cerveza limón3,00 €

Alhambra 19253,30 €

Alhambra Roja3,30 €

D.O Lanzarote
Malpeis (Jable, Bermeja, Rofe)4,40 €

Del Bar


Aperol4,50 €

Campari4,50 €

Martini (Bianco, Rosso, Dry)4,50 €

Jerez Seco4,00 €

Sherry (Semi, Dulce)4,00 €

Licor 435,50 €

Frangelico5,50 €

Patxaran Zoco5,50 €

Disaronno5,50 €

Tía María5,50 €

Baileys5,50 €

Drambuie5,50 €

Cointreau5,50 €

Jagesmeister5,50 €

Kir Royal7,50 €

Bellini7,50 €

Negroni7,50 €

Cosmopolitan7,50 €

Dry Martini7,50 €

Horse Neck7,50 €

Rusty Nail7,50 €

Aperol Spritz7,50 €

Flor de Caña 25 Años– €

Arehucas Oro6,50 €

Arehucas Blanco6,50 €

Barceló6,50 €

Bacardí Carta Blanca6,50 €

Habana 36,50 €

Santiago de Cuba7,00 €

Capitán Morgan Spiced Gold7,00 €

Matusalem 7 Años7,50 €

Flor de Caña 7 Años8,50 €

Matusalem 15 Años Reserva8,50 €

Habana 78,50 €

Barceló Imperial9,50 €

Matusalem Solera 2313,00 €

Zacapa 2315,00 €

Flor de Caña 18 Años18,00 €

Habana 1520,00 €

Gordon’s8,50 €

Beefeater8,50 €

Tanqueray8,50 €

Puerto de Indias8,50 €

Ampersand Dry / Fresas8,50 €

Carlos III5,50 €

Torres 55,50 €

Torres 105,50 €

Torres 157,50 €

Carlos I9,50 €

Torres 209,50 €

Hennessy9,50 €

Gran Duque D’alba9,50 €

Cardenal Mendoza9,50 €

Hennessy V.S.O.P.11,00 €

Remy Martin V.S.O.P.11,00 €

Carlos I Imperial12,00 €

Moskovskaya5,50 €

Smirnoff5,50 €

Absolut6,50 €

Cîroc8,00 €

Grey Goose9,00 €

Belvedere Pure10,00 €

Belvedere Heritage14,50 €

Johnnie Walker Red Label5,50 €

Passport5,50 €

Ballantine’s5,50 €

Canadian Club5,50 €

J&B5,50 €

Jameson5,50 €

Jack Daniel’s8,00 €

Glenmorangie9,00 €

Johnnie Walker Black Label9,00 €

Chivas Regal9,00 €

Glenfiddich9,00 €

Cardhu 129,00 €

J&B Reserve 159,50 €

Nikka Taketsuru11,00 €

Johnnie Walker Green Label11,00 €

Nikka Yoichi Single Malt14,00 €

The Macallan 1814,00 €

Johnnie Walker Blue Label27,00 €

Bodega


D.O. RIAS BAIXAS

PAZO DAS BRUXAS
100% Albariño26,00 €

PAZO DE SAN MAURO
100% Albariño30,00 €

PACO & LOLA VINTAGE
100% Albariño45,00 €

D.O CONCA DE BARBERÁ

INTRAMURS DE POBLET
Chardonay , Sauvignon Blanc26,00 €

D.O. RUEDA

PALACIO DE BORNOS
Sauvignon Blanc25,00 €

D.O. PENEDÉS

JEAN LEÓN 3055
Chardonnay25,50 €

FRANSOLA
Sauvignon Blanc45,00 €

D.O. PENEDÉS

JEAN LEÓN 3055 ROSÉ
Pinot Noir25,50 €

D.O. VALLE CENTRAL (Chile)

SANTA DIGNA ROSÉ
Cabernet Sauvignon26,00 €

D.O. CÔTES-DE-PROVENCE (Francia)

MIRAVAL ROSÉ
Sinsault, Garnacha, Rolle Syrah45,00 €

BOTELLA VINO CASA
24,00 €

D.O. RIBERA DEL DUERO

DOMINIO DE BORNOS ROBLE
100% Tempranillo26,00 €

CONDE DE SAN CRISTÓBAL
Tinta Fina30,00 €

EMILIO MORO
100% Tempranillo35,00 €

LEGARIS PARAMOS
Tempranillo 100% 37,00 €

CEPA 21
Tempranillo 100% 40,00 €

TOMAS POSTIGO 3er AÑO
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec44,00 €

PINGUS PSI
Tinta Fina, Garnacha Tinta59,00 €

TOMAS POSTIGO 5º AÑO
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec80,00 €

FLOR DE PINGUS
100% Tempranillo280,00 €

VEGA SICILIA ÚNICO
540,00 €

PINGUS (Según disponibilidad)
1700,00 €

D.O. CHILE
SANTA DIGNA
Cabernet Sauvignon 27,0027,00 €

D.O. CUENCA DE BARBERÁ

INTRAMURS DE POBLET
Syrah, Tempranillo27,00 €

D.O. COSTERS DEL SEGRE

PURGATORI
Cariñena, Garnacha, Syrah42,00 €

A.O.C. BORDEAUX

MOUTON CADET RESERVE
(Saint-Emilion ) 49,00 €

CHÂTEAU MARGAUX (según disponibilidad)
1100,00 €

D.O. PENEDÉS

JEAN LEÓN VINYA PALAU
100% Merlot37,00 €

D.O. ITALIA (Toscana)

BRUNELLO DI MONTALCINO
UGOLFORTE (San Giorgio)80,00 €

D.O. RIOJA

VIÑA POMAL CRIANZA
Tempranillo25,00 €

CLEMENTE GARCÍA
Garnacha29,00 €

SIERRA CANTABRIA CRIANZA
Tempranillo 100%30,00 €

HADO
Tempranillo 100%35,00 €

VIÑA POMAL 106 BARRICAS
SPECIAL EDITION
35,00 €

MARQUES DE VARGAS
Tempranillo, Mazuelo, Garnacha35,00 €

ALTOS IBÉRICOS RESERVA
Tempranillo35,00 €

LA VICALANDA RESERVA
Tempranillo45,00 €

LA NIETA
Tempranillo 100%220,00 €

D.O. MONSANT

EL SENAT DEL MONSANT
Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah30,00 €

D.O. RUSSIAN RIVER VALLEY (California)

MARIMAR ESTATE LA MASÍA
100% Pinot Noir60,00 €

MENDOZA (Argentina)

SEPTIMA OBRA
Malbec38,00

D.O. PRIORATO

SCALA DEL PRIOR
Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah45,00 €

D.O. LANZAROTE

Bermejo
Malvasía35,00 €

D.O. CAVA

ANNA BLANC DE BLANCS RESERVA BRUT
Chardonnay, Parellada, Xarel-Lo, Macabeo25,00 €

ARS COLLECTA BLANC DE NOIRS GRAN RESERVA
Pinot Noir, Trepat, Xarel-Lo40,00 €

JUVÉ & CAMPS MILESIMÉ BRUT RESERVA
100% Chardonnay Ecológica45,50 €

KRYPTA BRUT NATURE RESERVA
Parellada80,00 €

D.O. CHAMPAGNE

BOLLINGER SPECIAL CUVEÉ
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier95,00 €

LOUIS ROEDERER COLLECTION
Pinot Noir, Chardonnay,
Pinot Meunier
130,00 €

MUMM GRAND CORDON ROSE
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier130,00 €

MUMM GRAND CORDON ROSE
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier130,00 €

LOUIS ROEDERER BRUT VINTAGE ROSÉ
Pinot Noir, Chardonnay180,00 €

LOUIS ROEDERER CRISTAL
Pinot Noir, Chardonnay500,00 €

D.O. LANZAROTE SECO / SEMI / ROSADO / TINTODRY / SEMI-SWEET / ROSE / RED6,50 €

VINOS DE LA CASA / HOUSE WINES
SUAVIGNON BLANC RIOJA RIBERA DEL DUERO
SEMI-DULCE / ROSADO / TINTO SEMI-SWEET / ROSE / RED
5,50 €