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Para Empezar

Nuestras Ensaladas

Serenity Bio: Trigo tierno, remolacha encurtida, palmitos, brotes frescos, pimiento rojo y verde, cebolla morada, tomate cherry, tofu y mayonesa ligera de soja y semillas de chia
14,00 €
Smoking burrata
14,10 €
Ensaladilla de Marisco: Cogollos, pilpil de piquillos y aceituna negra
16,80 €
Serenity: Cebolla, tomate, aceituna, negra, aguacate, zanahoria, atún confitado y vinagreta acidulada de módena
16,90 €

Entrantes Frios y Calientes

Buñuelos de batata trufados
12,00 €
Carpacio de remolacha, rúcula, naranja y emulsión de mango
13,90 €
Croquetas de la casa
14,00 €
Cazuela de langostinos al ajillo y pan con mantequilla de anchoas
15,00 €
Surtido de quesos de Lanzarote km 0, mermelada de tuno e higo negro y tostas de pan de millo
16,00 €
Pulpo salteado, mojo rojo de membrillo asado y papas bonitas
17,00 €
Tartar de atún, mango, cebolla roja, cebollino, aguacate cremoso y vinagreta de almendras asadas y soja
18,00 €
Huevos rotos Serenity queso y lagarto
19,90 €
Carpaccio de vaca rubia gallega, setas de temporada, cremoso de foie, rúcula, Grana Padano y aire cítrico
21,00 €
Surtido de ibéricos, tostas de pan de leña con tomate y aceite extra virgen
21,00 €
Steak tartar
21,00 €

Cremas

Crema de braseado de temporada
10,00 €
Crema de zanahoria anisada, mouselina de naranja e hinojo
10,00 €

Para Continuar

Carnes

Pollo de corral a baja temperatura y verduras salteadas
18,90 €
Canelones de proteína de guisantes, con crema de setas, bechamel ligera y muselina de zanahoria especiada
19,90 €
Carrilleras de cerdo estofadas con salsa de oporto, puré de zanahoria meloso
21,00 €
Paletilla de cordero asado y su jugo, persillé de pistachos, cous cous vegetal y puré de batata
29,00 €
Confit de pato crujiente en estofado de setas con vino dulce y puré de zanahoria anisado
29,00 €

Especialidades Grill

Brochetas de cordero morunas
24,00 €
Lomo alto madurado
24,50 €
Secreto ibérico al grill
25,00 €
Solomillo de res al grill
25,50 €
Parrillada Serenity. Surtido de carnes maduradas a la brasa con piedra caliente, salteado de verduras, chimichurri y sales) Será la misma guarnición para todos con opción de venta de ración de papas fritas
26,00 €
Variedad de chuletones de vaca D.O
Según Peso

Pescados

Tofu en escabeche con tempura marina lingote de ñoqui romano y puré de coliflor
16,00 €
Salmón al grill, mantequilla de hierbas, espárragos verdes
21,00 €
Pescado de la isla confitado, langostino crujiente puré de papa ahumada
22,90 €
Atún al grill, espuma de tomate dulce, aire cítrico y caldo vegetal
23,00 €
Bacalao confitado puré de zanahoria meloso en sopa de piquillos
24,00 €
Pescado local (según mercado) al grill, papas y verduras salteadas
26,90 €

Nuestro Vivero.

Según mercado

Mejillones al vapor o curry coco
19,90 €
Parrillada de mariscos Serenity Deluxe
270,00 €
Bogavante plancha, holandesa, papas arrugadas y ensalada de brotes frescos
Según peso

Arroces

Risotto de verduras
18,00 €
Cremoso marino con plancton
26,00 €
Arroz negro de sepia y langostino
24,00 € P.P Min 2 pax
Paella mixta o de mariscos
24,00 € P.P Min 2 pax
Arroz caldoso de bogavante
35,00 € P.P Min 2 pax

Pastas

Salsas aparte, tomate, boloñesa, carbonara y 4 quesos

Lasaña Serenity
15,00 €
Fagotini de pera y queso al pesto
15,00 €
Ravioli caprese,mozzarela y albahaca en salsa de setas
16,00 €
Tortelini negro salmón y cangrejo florentina
17,00 €

Pizzas

MARGARITA: Mozzarella, parmesano y albahaca
12,90 €
LANZAROTE: Calabaza, mozzarela di bufala, panceta, avellanas y parmesano
13,90 €
PROSCIUTTO & FUNGHI: Jamón cocido, champiñones frescos y albahaca
13,90 €
4 FORMAGGI: Mozzarela de bufala, queso ahumado, gorgonzola y parmesano
13,90 €
FRUTTI DI MARE: Langostinos, mejillones, calamar y atún
15,90 €

Hamburguesas Caseras

VEGETAL: Rúcula, lechuguitas, tomate, remolacha crujiente
13,90 €
Serenity: Carne de vaca 100%, rúcula, queso de cabra, cebolla caramelizada, tomate seco
16,90 €

Para Endulzar

Brownie Nutella con nueces y plátano
7,50 €
Carpaccio piña, espuma de coco y nieve de pistacho
7,50 €
Mousse chocolate blanco y palomitas de maíz al caramelo
7,50 €
Tarta de queso de cabra y arándanos
7,50 €
Lemon Pie con bizcocho de cardamomo (vaso)
7,50 €

Leyenda de Alérgenos

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Bebidas

Agua sin gas2,50€
Agua Con Gas2,70 €
Agua Vichy Catalán3,10 €
Zumos Varios3,30 €
Cerveza Sin3,00 €
Selección de Refrescos2,90 €
Tónica3,10 €

Selección Barril Caña2,70 €
Selección Barril Jarra3,70 €
Selección Barril Especial Caña2,70 €
Selección Barril Especial Jarra3,70 €
Cerveza limón3,00 €
Alhambra 19253,30 €
Alhambra Roja3,30 €
D.O Lanzarote
Malpeis (Jable, Bermeja, Rofe)4,40 €

Del Bar

Aperol4,50 €
Campari4,50 €
Martini (Bianco, Rosso, Dry)4,50 €
Jerez Seco4,00 €
Sherry (Semi, Dulce)4,00 €

Licor 435,50 €
Frangelico5,50 €
Patxaran Zoco5,50 €
Disaronno5,50 €
Tía María5,50 €
Baileys5,50 €
Drambuie5,50 €
Cointreau5,50 €
Jagesmeister5,50 €

Kir Royal7,50 €
Bellini7,50 €
Negroni7,50 €
Cosmopolitan7,50 €
Dry Martini7,50 €
Horse Neck7,50 €
Rusty Nail7,50 €
Aperol Spritz7,50 €

Flor de Caña 25 Años– €
Arehucas Oro6,50 €
Arehucas Blanco6,50 €
Barceló6,50 €
Bacardí Carta Blanca6,50 €
Habana 36,50 €
Santiago de Cuba7,00 €
Capitán Morgan Spiced Gold7,00 €
Matusalem 7 Años7,50 €
Flor de Caña 7 Años8,50 €
Matusalem 15 Años Reserva8,50 €
Habana 78,50 €
Barceló Imperial9,50 €
Matusalem Solera 2313,00 €
Zacapa 2315,00 €
Flor de Caña 18 Años18,00 €
Habana 1520,00 €

Gordon’s8,50 €
Beefeater8,50 €
Tanqueray8,50 €
Puerto de Indias8,50 €
Ampersand Dry / Fresas8,50 €

Carlos III5,50 €
Torres 55,50 €
Torres 105,50 €
Torres 157,50 €
Carlos I9,50 €
Torres 209,50 €
Hennessy9,50 €
Gran Duque D’alba9,50 €
Cardenal Mendoza9,50 €
Hennessy V.S.O.P.11,00 €
Remy Martin V.S.O.P.11,00 €
Carlos I Imperial12,00 €

Moskovskaya5,50 €
Smirnoff5,50 €
Absolut6,50 €
Cîroc8,00 €
Grey Goose9,00 €
Belvedere Pure10,00 €
Belvedere Heritage14,50 €

Johnnie Walker Red Label5,50 €
Passport5,50 €
Ballantine’s5,50 €
Canadian Club5,50 €
J&B5,50 €
Jameson5,50 €
Jack Daniel’s8,00 €
Glenmorangie9,00 €
Johnnie Walker Black Label9,00 €
Chivas Regal9,00 €
Glenfiddich9,00 €
Cardhu 129,00 €
J&B Reserve 159,50 €
Nikka Taketsuru11,00 €
Johnnie Walker Green Label11,00 €
Nikka Yoichi Single Malt14,00 €
The Macallan 1814,00 €
Johnnie Walker Blue Label27,00 €

Bodega

D.O. LANZAROTE
SECO / SEMI
29,00 €
D.O. RIAS BAIXAS
PAZO DAS BRUXAS
100% Albariño25,00 €
PAZO DE SAN MAURO
100% Albariño27,00 €
PACO & LOLA VINTAGE
100% Albariño43,00 €
D.O CONCA DE BARBERÁ
INTRAMURS DE POBLET
Chardonay , Sauvignon Blanc26,00 €
D.O. RUEDA
PALACIO DE BORNOS
Sauvignon Blanc27,00 €
D.O. PENEDÉS
JEAN LEÓN 3055
Chardonnay24,50 €
FRANSOLA
Sauvignon Blanc42,00 €

D.O. LANZAROTE
Rosado / Rose
29,00 €
D.O. PENEDÉS
JEAN LEÓN 3055 ROSÉ
Pinot Noir25,00 €
D.O. VALLE CENTRAL (Chile)
SANTA DIGNA ROSÉ
Cabernet Sauvignon26,00 €
D.O. CÔTES-DE-PROVENCE (Francia)
MIRAVAL ROSÉ
Sinsault, Garnacha, Rolle Syrah45,00 €

D.O. RIBERA DEL DUERO
DOMINIO DE BORNOS CRIANZA
100% Tempranillo25,00 €
CONDE DE SAN CRISTÓBAL
Tinta Fina30,00 €
EMILIO MORO
100% Tempranillo35,00 €
CARMELO RODERO CRIANZA
Cabernet Sauvignon Tempranillo 37,00 €
LEGARIS PARAMOS
Tempranillo 100% 37,00 €
TOMAS POSTIGO 3er AÑO
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec44,00 €
PINGUS PSI
Tinta Fina, Garnacha Tinta59,00 €
TOMAS POSTIGO 5º AÑO
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec73,50 €
CARMELO RODERO TSM
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot77,00 €
FLOR DE PINGUS
100% Tempranillo250,00 €
VEGA SICILIA VALVUENA 5
Tinta Fina, Merlot270,00 €
PINGUS (Según disponibilidad)
1700,00 €
D.O. CHILE
SANTA DIGNA
Cabernet Sauvignon 27,0027,00 €
D.O. CUENCA DE BARBERÁ
INTRAMURS DE POBLET
Syrah, Tempranillo27,00 €
D.O. COSTERS DEL SEGRE
PURGATORI
Cariñena, Garnacha, Syrah42,00 €
V.T. EXTREMADURA
HABLA DEL SILENCIO
Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon30,00 €
A.O.C. BORDEAUX
MOUTON CADET RESERVE
(Saint-Emilion ) 49,00 €
CHÂTEAU MARGAUX (según disponibilidad)
1100,00 €
D.O. PENEDÉS
JEAN LEÓN VINYA PALAU
100% Merlot37,00 €
D.O. ITALIA (Toscana)
BRUNELLO DI MONTALCINO
UGOLFORTE (San Giorgio)82,00 €
D.O. RIOJA
LAS PISADAS
Tempranillo25,00 €
MARQUES DE VARGAS
Tempranillo, Mazuelo, Garnacha29,00 €
CLEMENTE GARCÍA
Garnacha29,00 €
ALTOS IBÉRICOS RESERVA
Tempranillo32,00 €
MUGA
Tempranillo, Mazuelo, Garnacha39,00 €
LA VICALANDA RESERVA
Tempranillo43,00 €
TORRE MUGA
Tempranillo, Mazuelo, Graciano92,00 €
D.O. MONSANT
EL SENAT DEL MONSANT
Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah27,00 €
D.O. RUSSIAN RIVER VALLEY (California)
MARIMAR ESTATE LA MASÍA
100% Pinot Noir58,00 €
MENDOZA (Argentina)
SEPTIMA OBRA
Malbec35,00
D.O. PRIORATO
SCALA DEL PRIOR
Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah44,00 €

D.O. LANZAROTE
Bermejo
Malvasía33,00 €
D.O. CAVA
ANNA BLANC DE BLANCS RESERVA BRUT
Chardonnay, Parellada, Xarel-Lo, Macabeo24,00 €
ARS COLLECTA BLANC DE NOIRS GRAN RESERVA
Pinot Noir, Trepat, Xarel-Lo38,00 €
JUVÉ & CAMPS MILESIMÉ BRUT RESERVA
100% Chardonnay Ecológica45,50 €
KRYPTA BRUT NATURE RESERVA
Parellada79,00 €
D.O. CHAMPAGNE
BOLLINGER SPECIAL CUVEÉ
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier90,00 €
MÖET & CHANDON IMPERIAL
Pinot Noir, Chardonnay90,00 €
BOLLINGER ROSE
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier120,00 €
MUMM GRAND CORDON ROSE
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier120,00 €
BOLLINGER LA GRANDE ANNEE
Pinot Noir, Chardonnay320,00 €
LOUIS ROEDERER CRISTAL
Pinot Noir, Chardonnay470,00 €

COPA BLANCO D.O. LANZAROTE 6,30 €
COPA ROSADO D.O. LANZAROTE6,30 €
COPA TINTO D.O. LANZAROTE6,30 €
COPA TINTO D.O. RIBERA DEL DUERO6,30 €
COPA TINTO D.O. RIOJA6,30 €