SERENITY: Jeunes pousses, fromage tendre, oignon, tomate, olives noires, avocat, carottes, thon confit et vinaigrette acidulée de Modène
16,90 €
SALADE DE BURRATA: Saumon fumé, avocat, roquette, confiture de figues et olives Kalamata
19,90 €
ENTRÉES FROIDES ET CHAUDES
Beignets de patate douce truffés
12,00 €
Croquettes de notre Chef
14,00 €
Carpaccio de betterave, roquette, orange et émulsion de mangue
14,90 €
Assortiment de fromages de Lanzarote, confiture de figue noire et pain grillé
16,50 €
Cassolette de gambas à l’ail
16,90 €
Poulpe sauté, sauce mojo rouge au coing grillé et pommes de terre
17,00 €
Tartare de thon, mangue, oignon rouge, ciboule, avocat crémeux et vinaigrette aux amandes grillées et soja
18,00 €
Œufs au plat Serenity fromage et filet de porc ibérique
19,90 €
Carpaccio de bœuf race blonde de Galice, champignons de saison, crémeux de foie, roquette, Grana Padano et air citrique
23,00 €
Assortiment de charcuterie ibérique, tranches de pain de campagne grillées à la tomate et huile d’olive extra vierge
21,00 €
Steak tartare Serenity Km 0
21,00 €
VELOUTÉS
Velouté de légumes de saison braisés
10,00 €
Velouté de carottes anisé, mousseline à l’orange et fenouil
10,00 €
Pour continuer
VIANDES
Ragoût végan au vin rouge
19,00 €
Poulet fermier à basse température et légumes poêlés
21,00 €
Travers de porc au barbecue, légumes de saison et pommes de terre grillées
22,00 €
Joues de porc à l’étouffée à la sauce au Porto, purée de carotte crémeuse
24,00 €
Confit de canard croustillant à l’étouffée aux champignons au vin doux et purée de carotte anisée
29,00 €
Épaule d’agneau grillée et son jus, persillée de pistaches, couscous aux légumes et purée de patates douces
31,00 €
Côtelette d’agneau, légumes de saison, pommes de terre maison et sauce à la menthe
32,00 €
SPÉCIALITÉS GRIL
Longe de porc 100 % ibérique
26,90 €
Entrecôte maturée
27,50 €
Faux-filet de bœuf au gril
28,50 €
GRILLADE SERENITY: Assortiment de viandes maturées à la braise, légumes poêlés, chimichurri et sels L’accompagnement sera le même pour tous avec la possibilité de commander des frites en plus
29,00 €
Variété de côtes de bœuf appellation d’origine
Au kilo
POISSONS
Saumon au gril, beurre aux herbes, asperges vertes
25,00 €
Poisson de l’île confit, gambas croustillante, purée de pommes de terre fumée
26,00 €
Morue confite, purée de carotte crémeuse sur soupe de poivrons de Piquillo
27,00 €
Poisson local (selon arrivage) au gril, pommes de terre et légumes poêlés
28,90 €
Steak de thon au gril, mousse de tomate sucrée, air citrique et bouillon de légumes (saison)
29,90 €
NOTRE AQUARIUM
Selon arrivage
Moules à la vapeur ou curry coco
21,90 €
Grillade de poissons et fruits de mer
43,00 € p.p.
Grillade de fruits de mer Serenity Deluxe
270,00 €
Homard à la plancha, sauce hollandaise, pommes de terre au sel et salade de jeunes pousses
Au kilo
RIZ
Risotto aux légumes
18,00 €
Riz sec au vin rouge et entrecôte d’Angus
24,90 €
Riz crémeux au homard et fruits de mer
27,00 €
Riz noir à l’encre de seiche et gambas
26,00 € P.P Min 2 pax
Paella mixte ou aux fruits de mer
26,00 € P.P Min 2 pax
Riz au bouillon de homard
39,00 € P.P Min 2 pax
PÂTES
Sauces à part : tomate, bolognaise, carbonara et 4 fromages
Fagottini à la poire
15,00 €
Ravioli caprese, mozzarella et basilic
16,00 €
Tortellini noir, saumon et crabe à la florentine
17,00 €
LASAGNE SERENITY: Viande 100 % bœuf
18,90 €
Pizzas
Toutes nos pizzas sont à la sauce tomate
MARGHERITA: Mozzarella et basilic
12,90 €
PROSCIUTTO & FUNGHI: Mozzarella, jambon blanc, champignons frais et basilic
13,90 €
4 FORMAGGI: Mozzarella, fromage fumé, gorgonzola et parmesan
Carpaccio d´ ananas, mousse noix de coco et neige de pistache
7,50 €
Mousse au chocolat blanc et pop-corn au caramel
7,50 €
Cheese-cake au chèvre frais et myrtilles
7,50 €
Tarte au citron au biscuit à la cardamome (verrine)
7,50 €
Allergènes
gluten oeufs sulfites soja sésame poisson moutarde mollusques a coque crustacées cacahuetes céleri lupins lait
Bebidas
Agua sin gas
2,50€
Agua Con Gas
2,70 €
Agua Vichy Catalán
3,10 €
Zumos Varios
3,30 €
Cerveza Sin
3,00 €
Selección de Refrescos
2,90 €
Tónica
3,10 €
Selección Barril Caña
2,70 €
Selección Barril Jarra
3,70 €
Selección Barril Especial Caña
2,70 €
Selección Barril Especial Jarra
3,70 €
Cerveza limón
3,00 €
Alhambra 1925
3,30 €
Alhambra Roja
3,30 €
D.O Lanzarote
Malpeis (Jable, Bermeja, Rofe)
4,40 €
Del Bar
Aperol
4,50 €
Campari
4,50 €
Martini (Bianco, Rosso, Dry)
4,50 €
Jerez Seco
4,00 €
Sherry (Semi, Dulce)
4,00 €
Licor 43
5,50 €
Frangelico
5,50 €
Patxaran Zoco
5,50 €
Disaronno
5,50 €
Tía María
5,50 €
Baileys
5,50 €
Drambuie
5,50 €
Cointreau
5,50 €
Jagesmeister
5,50 €
Kir Royal
7,50 €
Bellini
7,50 €
Negroni
7,50 €
Cosmopolitan
7,50 €
Dry Martini
7,50 €
Horse Neck
7,50 €
Rusty Nail
7,50 €
Aperol Spritz
7,50 €
Flor de Caña 25 Años
– €
Arehucas Oro
6,50 €
Arehucas Blanco
6,50 €
Barceló
6,50 €
Bacardí Carta Blanca
6,50 €
Habana 3
6,50 €
Santiago de Cuba
7,00 €
Capitán Morgan Spiced Gold
7,00 €
Matusalem 7 Años
7,50 €
Flor de Caña 7 Años
8,50 €
Matusalem 15 Años Reserva
8,50 €
Habana 7
8,50 €
Barceló Imperial
9,50 €
Matusalem Solera 23
13,00 €
Zacapa 23
15,00 €
Flor de Caña 18 Años
18,00 €
Habana 15
20,00 €
Gordon’s
8,50 €
Beefeater
8,50 €
Tanqueray
8,50 €
Puerto de Indias
8,50 €
Ampersand Dry / Fresas
8,50 €
Carlos III
5,50 €
Torres 5
5,50 €
Torres 10
5,50 €
Torres 15
7,50 €
Carlos I
9,50 €
Torres 20
9,50 €
Hennessy
9,50 €
Gran Duque D’alba
9,50 €
Cardenal Mendoza
9,50 €
Hennessy V.S.O.P.
11,00 €
Remy Martin V.S.O.P.
11,00 €
Carlos I Imperial
12,00 €
Moskovskaya
5,50 €
Smirnoff
5,50 €
Absolut
6,50 €
Cîroc
8,00 €
Grey Goose
9,00 €
Belvedere Pure
10,00 €
Belvedere Heritage
14,50 €
Johnnie Walker Red Label
5,50 €
Passport
5,50 €
Ballantine’s
5,50 €
Canadian Club
5,50 €
J&B
5,50 €
Jameson
5,50 €
Jack Daniel’s
8,00 €
Glenmorangie
9,00 €
Johnnie Walker Black Label
9,00 €
Chivas Regal
9,00 €
Glenfiddich
9,00 €
Cardhu 12
9,00 €
J&B Reserve 15
9,50 €
Nikka Taketsuru
11,00 €
Johnnie Walker Green Label
11,00 €
Nikka Yoichi Single Malt
14,00 €
The Macallan 18
14,00 €
Johnnie Walker Blue Label
27,00 €
Bodega
D.O. RIAS BAIXAS
PAZO DAS BRUXAS
100% Albariño
26,00 €
PAZO DE SAN MAURO
100% Albariño
30,00 €
PACO & LOLA VINTAGE
100% Albariño
45,00 €
D.O CONCA DE BARBERÁ
INTRAMURS DE POBLET
Chardonay , Sauvignon Blanc
26,00 €
D.O. RUEDA
PALACIO DE BORNOS
Sauvignon Blanc
25,00 €
D.O. PENEDÉS
JEAN LEÓN 3055
Chardonnay
25,50 €
FRANSOLA
Sauvignon Blanc
45,00 €
D.O. PENEDÉS
JEAN LEÓN 3055 ROSÉ
Pinot Noir
25,50 €
D.O. VALLE CENTRAL (Chile)
SANTA DIGNA ROSÉ
Cabernet Sauvignon
26,00 €
D.O. CÔTES-DE-PROVENCE (Francia)
MIRAVAL ROSÉ
Sinsault, Garnacha, Rolle Syrah
45,00 €
BOTELLA VINO CASA
24,00 €
D.O. RIBERA DEL DUERO
DOMINIO DE BORNOS ROBLE
100% Tempranillo
26,00 €
CONDE DE SAN CRISTÓBAL
Tinta Fina
30,00 €
EMILIO MORO
100% Tempranillo
35,00 €
LEGARIS PARAMOS
Tempranillo 100%
37,00 €
CEPA 21
Tempranillo 100%
40,00 €
TOMAS POSTIGO 3er AÑO
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
44,00 €
PINGUS PSI
Tinta Fina, Garnacha Tinta
59,00 €
TOMAS POSTIGO 5º AÑO
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
80,00 €
FLOR DE PINGUS
100% Tempranillo
280,00 €
VEGA SICILIA ÚNICO
540,00 €
PINGUS (Según disponibilidad)
1700,00 €
D.O. CHILE
SANTA DIGNA
Cabernet Sauvignon 27,00
27,00 €
D.O. CUENCA DE BARBERÁ
INTRAMURS DE POBLET
Syrah, Tempranillo
27,00 €
D.O. COSTERS DEL SEGRE
PURGATORI
Cariñena, Garnacha, Syrah
42,00 €
A.O.C. BORDEAUX
MOUTON CADET RESERVE
(Saint-Emilion )
49,00 €
CHÂTEAU MARGAUX (según disponibilidad)
1100,00 €
D.O. PENEDÉS
JEAN LEÓN VINYA PALAU
100% Merlot
37,00 €
D.O. ITALIA (Toscana)
BRUNELLO DI MONTALCINO
UGOLFORTE (San Giorgio)
80,00 €
D.O. RIOJA
VIÑA POMAL CRIANZA
Tempranillo
25,00 €
CLEMENTE GARCÍA
Garnacha
29,00 €
SIERRA CANTABRIA CRIANZA
Tempranillo 100%
30,00 €
HADO
Tempranillo 100%
35,00 €
VIÑA POMAL 106 BARRICAS SPECIAL EDITION
35,00 €
MARQUES DE VARGAS
Tempranillo, Mazuelo, Garnacha
35,00 €
ALTOS IBÉRICOS RESERVA
Tempranillo
35,00 €
LA VICALANDA RESERVA
Tempranillo
45,00 €
LA NIETA
Tempranillo 100%
220,00 €
D.O. MONSANT
EL SENAT DEL MONSANT
Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah
30,00 €
D.O. RUSSIAN RIVER VALLEY (California)
MARIMAR ESTATE LA MASÍA
100% Pinot Noir
60,00 €
MENDOZA (Argentina)
SEPTIMA OBRA
Malbec
38,00
D.O. PRIORATO
SCALA DEL PRIOR
Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah
45,00 €
D.O. LANZAROTE
Bermejo
Malvasía
35,00 €
D.O. CAVA
ANNA BLANC DE BLANCS RESERVA BRUT
Chardonnay, Parellada, Xarel-Lo, Macabeo
25,00 €
ARS COLLECTA BLANC DE NOIRS GRAN RESERVA
Pinot Noir, Trepat, Xarel-Lo
40,00 €
JUVÉ & CAMPS MILESIMÉ BRUT RESERVA
100% Chardonnay Ecológica
45,50 €
KRYPTA BRUT NATURE RESERVA
Parellada
80,00 €
D.O. CHAMPAGNE
BOLLINGER SPECIAL CUVEÉ
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
95,00 €
LOUIS ROEDERER COLLECTION
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
130,00 €
MUMM GRAND CORDON ROSE
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
130,00 €
MUMM GRAND CORDON ROSE
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
130,00 €
LOUIS ROEDERER BRUT VINTAGE ROSÉ
Pinot Noir, Chardonnay
180,00 €
LOUIS ROEDERER CRISTAL
Pinot Noir, Chardonnay
500,00 €
D.O. LANZAROTE SECO / SEMI / ROSADO / TINTODRY / SEMI-SWEET / ROSE / RED
6,50 €
VINOS DE LA CASA / HOUSE WINES SUAVIGNON BLANC RIOJA RIBERA DEL DUERO SEMI-DULCE / ROSADO / TINTO SEMI-SWEET / ROSE / RED
5,50 €
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